1C: Общепит 8 (проводит Городской центр дополнительного профессионального образования)

1. Настройки программы 1С: Общепит 8

• Начало работы в программе
• Интервал видимости в журналах.
• Управление бухгалтерскими итогами.
• Финансовая отчетность в программе
• Статьи списания

2. Ввод сведений о своей фирме (название фирмы, ИНН, КПП, ОГРН, расчётные счета, ФИО директора, бухгалтера и др.)

3. Заполнение справочников программы 1С: Общепит 8

Справочник сотрудники.

• Справочник единицы измерения
• Справочник контрагенты. (занесение данных о поставщиках алкоголя)
• Справочник материалы.
• Справочник номенклатура: Ввод нормативов для калькуляции себестоимости.

4. Работа с документами в 1С: Общепит 8

• Поступление ТМЦ по безналичному расчету.
• Занесение данных для формирования алкогольной декларации.
• Продажа ТМЦ по безналичному расчету.
• Поступление ТМЦ за наличный расчет через подотчетное лицо.
• Выпуск продукции со списанием
• Выпуск продукции с розничной реализацией
• Документы перемещения
• Формирование плана меню
• Калькуляционная карта. Технологическая карта. Акт проработки.
• Технологические карты на полуфабрикаты
• Расчет калорийности
• Занесение инвентаризационной описи и формирование инвентаризации

5. Формирование отчетов в 1С: Общепит 8

• Отчет о движении товаров.
• Марочный отчет
• Отчет о реализации
• Отчет о себестоимости
• Формирование алкогольной декларации
• Калькуляционная карта.
• Товарный отчет.

Зачет